Pérou – Cajamarca, Coopérative Cenfrocafé

Le Pérou Cajamarca offre une tasse douce, très propre, avec des notes de sucre de canne, de chocolat au lait et de noix. L’acidité est légère, la texture souple, ce qui en fait un café très agréable en consommation quotidienne. Excellent en filtre ou en machine automatique pour un profil doux, bio et qualitatif.

• Origine : Pérou, région Cajamarca
• Coopérative : Cenfrocafé
• Variétés : Caturra, Bourbon, Typica
• Process : Voie humide
• Récolte : Septembre à Décembre
• Certification : Biologique

• Date de fondation : 1968