Colombie – Valle del Cauca, Fondo Paez Cooperative

Ce Colombie Valle del Cauca propose une tasse équilibrée, aux notes de caramel, de noisette grillée et de pomme rouge. L’acidité est douce, la texture ronde et confortable. C’est le café “passe-partout” par excellence : accessible, consensuel, très adapté pour une clientèle qui passe du café industriel au café de spécialité.

• Origine : Colombie, Valle del Cauca
• Coopérative : Fondo Paez
• Variétés : Typica, Bourbon, Colombia
• Process : Voie humide
• Récolte : Septembre à Décembre
• Certification : Biologique

• Date de fondation : 1968